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Empanadas de carne
Clásicas en la cocina de Argentina, son las preferidas en las reuniones, acompañadas con ensaladas y un buen vino tinto. Tradicionalmente...
Marisa
31 may 20211 Min. de lectura
Masa para empanadas
Tengo que admitir que son mis favoritas. Los rellenos pueden ser variados: de carne, de atún (las clásicas empanadas de vigilia para...
Marisa
31 may 20212 Min. de lectura
Tostadas francesas express
A todos nos pasó alguna vez estar estudiando o trabajando, desear comer algo dulce y no tener tiempo como para preparar algo complejo....
Marisa
18 may 20211 Min. de lectura
Torta de miel
Una torta liviana, baja en colesterol, con buena estructura y excelente sabor. La miel es la protagonista aportando humedad, dulzor y...
Marisa
17 may 20211 Min. de lectura
Tarta de frambuesas con crumble
Como si fuera poco, a las frambuesas que aprecio y valoro, les agregué crumble, un arenado que absorbe los líquidos y se amalgama con la...
Marisa
11 may 20212 Min. de lectura
Castañas
Castánea sativa, el castaño es un árbol de magníficas características, amplia copa y considerable altura. Es un árbol muy antiguo,...
Marisa
23 abr 20212 Min. de lectura
Rosca navideña con cerezas y chips de chocolate
Qué hay más lindo que compartir lo que más nos gusta con quienes más queremos? Llegan las fiestas y queremos agasajar a nuestra familia y...
Marisa
21 dic 20202 Min. de lectura
Sopa crema de arvejas
En mi localidad es difícil conseguir legumbres libres de gluten, ya que son procesadas en líneas donde también envasan sémola o derivados...
Marisa
6 dic 20201 Min. de lectura
Pan Dulce Navideño
Llega diciembre y un aire navideño nos envuelve. Vuelven sabores únicos a nuestra memoria que simbolizan la Navidad, aunque estemos en el...
Marisa
30 nov 20202 Min. de lectura
Calabaza
Cucurbita moschata, una planta domesticada en el Caribe que se fue extendiendo hasta Perú y Argentina en épocas prehispáncas. Pertenece...
Marisa
29 oct 20202 Min. de lectura
Pan con membrillo
El membrillo, una fruta conocida y cultivada desde la antigüedad, mantiene su vigencia por su aroma y sabor propios. Conservado en dulces...
Marisa
22 oct 20202 Min. de lectura
Membrillos
Cydonia oblonga, el membrillo, conocido desde la antigüedad (4000 a. C.), procede de Asia occidental. Los mejores se le atribuían a la...
Marisa
22 oct 20202 Min. de lectura
Manzanas
Malus doméstica, la manzana, procede de Asia central y del Cáucaso. Árbol de cultivo muy antiguo y una de las frutas más consumidas....
Marisa
9 oct 20202 Min. de lectura
Zanahoria
Daucus carota, subespecie sativus, la zanahoria es nativa de Europa, Asia y norte de África, aunque hay parientes silvestres en América....
Marisa
4 oct 20201 Min. de lectura
Torta de ricota
La ricota es muy usada en la cocina italiana (ricotta), tanto en pastelería como en comidas saladas, especialmente acompañando pastas. En...
Marisa
4 oct 20202 Min. de lectura
Laurel
Laurus nobilis, el laurel es un árbol perenne, entre 5 y 10 metros de altura. De crecimiento lento, tienen su origen en la zona...
Marisa
27 sept 20201 Min. de lectura
Waffles de calabaza, cacao y canela
Especial para tardes frescas, en reuniones con amigos, los waffles nos invitan a compartir sabor y alegría alrededor de una mesa. Pueden...
Marisa
27 sept 20201 Min. de lectura
Panes para sandwich, con papa
Son aireados, esponjosos, ideales para armar un sandwich con lo que más te guste. Vegetarianos, con carnes, para un tentempié, el trabajo...
Marisa
27 sept 20202 Min. de lectura
Ajo
Allium sativum, el ajo, pariente del puerro, el cebollín (ciboulette) y la cebolla. Se la atribuyen muchas y muy buenas propiedades,...
Marisa
15 sept 20201 Min. de lectura
Brócoli
Brassica oleracea, var. itálica, el brócoli pertenece a la misma familia del repollo, la coliflor, el colinabo, la col de bruselas y el...
Marisa
10 sept 20201 Min. de lectura
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